關於咖啡:

年輕時不懂事,都喝三合一沖泡包

食安風暴後開始會怕,改喝即溶咖啡粉,偶爾加糖、奶

對於浮著一層crema的義式咖啡一直充滿了嚮往(幻想)

但爬了些義式咖啡機,發現價格實在下不了手...(畢竟對咖啡也不是那麼講究)

最近生活步調比較沒那麼匆忙,便起了念頭想玩玩最好入門的摩卡壺Brikka

 

說它好入門其實也不然,一爬文不外乎漏水、咖啡上不來、很苦、沒crema...等等

似乎驗證了一句話:越簡單,其實越不簡單!

此文中"摩卡壺 Brikka 究極攻略"寫得也頗有道理的 

功課做好就準備來挑戰!

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