相信肉食主義的朋友們應該對各家中高價位牛排館略知一二

像是教父牛排、茹絲葵、N°168、雅室、勞瑞斯、澳美客..等等

本人口袋不深..也只嘗試過茹絲葵...但完全被那磚頭一樣厚的肉嚇到

(聽說吃茹絲葵要碰運氣,有時煎得好有時就...)

這次為慶祝老頭生日,特地做了一下功課,發現歐華地中海的肋眼頗受好評

(說實在歐華這名字實在很陌生...好一間低調的飯店)

電話訂位時便留下了好印象,服務生貼心的詢問是否知道位置

電話中應答也相當親切有禮

若是要慶生的朋友記得三天前預訂,當月壽星享有4"蛋糕

(還能選起士/黑森林口味擇一,雖然是免費的卻不馬虎)

 

我們點了 美國杉河谷頂級肋眼牛排(2人份)12盎司 $3200 套餐

(吃完這餐回去得縮衣節食了QQ...)

歐式麵包搭配芥子、莎莎、油醋醬與奶油

麵包外皮酥脆,撥開內部是"牽絲"狀態,口感有層次

搭配芥子與莎莎醬很清爽,油醋不太習慣,奶油味道倒是一般

前菜-酥炸軟殼蟹

比我想像中的油..不過口感很獨特,不太像在吃螃蟹

前菜-核桃木燻鮭魚

周圍的果凍與生菜搭配著吃相當清爽

湯品-焗烤乳酪洋蔥湯

有些餐廳的洋蔥湯會有一種臭油味,但這裡的完全不會

有著滿滿的洋蔥鮮甜,燉煮軟爛,加上焗烤起士

非常濃郁的一道湯品

湯品-南法馬賽魚湯

湯量看似很少,但其實都是濃縮的精華!! 尤其鱸魚的軟嫩肉質,滿滿的海味!

沙拉-無花果水牛馬芝拉乳酪

相當喜愛這道的搭配,尤其是淋上的醋醬非常美味

(不過水菜的味道頗特別,可能不是人人都能接受的..)

沙拉-帕馬火腿蘆筍沙拉

蘆筍非常青脆,但火腿有點太鹹...

經理招待的紅酒,香氣很棒,用這種很薄的酒杯盛裝怎麼喝都覺得很高檔^^

法國鹽之花、芥末子、玫瑰鹽

(其實都沒沾很多,因為牛肉肉質本身就很美味了!)

重頭戲上場!!

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主菜-美國杉河谷頂級肋眼牛排

表面火烤的微焦酥脆與五分熟的軟嫩熟成

(不禁要問....以前吃過的牛肉到底算什麼??!!)

不但保有牛肉的鮮味,肉質的彈嫩與多汁也完全沒有少

(這在我心中已經贏過茹絲葵與王品了)

搭配大蒜與原味肉汁就非常美味!!

一旁的松露炒菇與馬鈴薯泥表現也深具水準

拿鐵

手工餅乾酥脆但不過硬,甜度相當適中

如果搭配紅茶感覺會更棒

甜點-香茅烤鳳梨配起酥及香草冰淇淋

獨特具創意的口味搭配,盛放冰淇淋的脆皮與鋪底的起酥讓口感變得非常活潑!

甜點-法芙娜香蕉熱巧克力塔

那一球芒果味濃郁至極,彷彿吃到新鮮芒果一般

讓人感覺很有誠意的慶生蛋糕

經理還很貼心的說要幫我們打包~so sweet!

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這次初訪歐華地中海牛排館

不論是用餐環境、桌邊服務、菜色搭配等

都相當令人滿意

能感覺到主廚的用心及服務人員的貼心

而牛排本身更是值得一嘗!!

 

相較於集團式一成不變的制式口味

這裡反而充滿了創意與驚喜

彷彿讓味蕾又再次重生了!

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歐華酒店 http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

(花旗信用卡/國泰世華信用卡/中國信託信用卡/國民旅遊卡,刷卡享9折優惠)

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